OV in Nederland

Luxebrood, is dat zoiets als elitehaver?

Er zijn wel overeenkomsten. Zo is haver voor het paard en luxebrood voor de schimmel.

Ik heb net voor het kerstdiner van morgenavond paddenstoelenragout gemaakt. Ik heb het nog nooit eerder gemaakt, maar dankzij een korte instructievideo op YouTube was het best eenvoudig. Ik heb wel een klein beetje valsgespeeld door een pot paddenstoelenfond te gebruiken in plaats van nog een paar uur lang zelf paddenstoelenbouillon te maken (en het leek mij minder zout dan bouillon van blokjes maken).

Ik eet vanavond gevulde portobello met geitenkaas, spekjes en bosui met rösti sterren en salade

Hier wordt het vanavond aardappelschijfjes, sperzieboontjes, rollade en tuttifrutti.

Hier staat een enorme teil erwtensoep te pruttelen.

Milco schreef: ↑vr 25 dec 2020, 12:49 Hier wordt het vanavond aardappelschijfjes, sperzieboontjes, rollade en tuttifrutti.

Aha ... dan ben ik niet de enige waarbij de rollade op het menu staat. En omdat ie zo groot was stond hij woensdag en gisteren ook al op het menu.

Vandaag wordt de rollade op het menu aangevuld met sperzieboontjes en aardappelen.

En stoofperen als toetje.

Gourmetten

Dat zal het hier ook wel zijn. Waarschijnlijk twee dagen. Maar goed, dan hoeven we het daarna weer een jaar niet te doen.

Ik at een crispy chicken deluxe (of iets in die richting) Menü, groß gemacht voor nur 0,40 extra

Biefstuk met stoofpeertjes en aardappelgratin.

Niet ontevreden over wat ik gemaakt vandaag. Klassieke Britse Kerst: kalkoen, cranberrysaus, aardappels hasselback en mushy peas met munt. Voor toe een Christmas pudding.

Wij hadden eend, met een puree van aardappel en zoete aardappel (klaargemaakt met bouillon, bosui en rode peper), sperziebonen en een sausje met o.a. champignons en sinaasappelsap.

Verder, volledig zelf gemaakt, o.a.:

PHS schreef: ↑vr 25 dec 2020, 20:37 Niet ontevreden over wat ik gemaakt vandaag. Klassieke Britse Kerst: kalkoen, cranberrysaus, aardappels hasselback en mushy peas met munt. Voor toe een Christmas pudding.

Oh lekker, ik houd van die doperwten met munt.

Ik heb nog nooit zo vaak doperwten gegeten als in mijn vakantie in Engeland

Dit was mijn kerstdiner



En dit heb ik gemaakt voor de lunch morgen

Daantje schreef: ↑vr 25 dec 2020, 12:44 Ik eet vanavond gevulde portobello met geitenkaas, spekjes en bosui met rösti sterren en salade

Die gevulde portobello stond hier ook op het menu, maar dan met geitenkaas, spinazie en pijnboompitjes, en paddenstoelenrisotto. Verder op het menu: paddenstoelenkaviaar, tonijntartaar, tarte tatin en een kaasplankje.

Vandaag maar een balansdag denk ik.

Doe je dan verse spinazie, Wubbo? Ik heb er nog één over die ik maandag op ga eten.

Vanavond ga ik kaasfonduen

Vanavond at ik snijbonen, patat en rollade.

Daantje schreef: ↑za 26 dec 2020, 17:14 Doe je dan verse spinazie, Wubbo? Ik heb er nog één over die ik maandag op ga eten.

Het was met verse spinazie ja, maar ik heb niet zelf gekookt gisteren :-)

Vandaag werd er hier gegourmet. Met na wat ruzie met het stopcontact alsnog pommes duchesse uit de frituur erbij.

En als dessert vanille roomijs met vers gemaakte warme frambozensaus en slagroom.

Vandaag kon ik het koken aan familieleden overlaten en werd het een Franse kerst. Vooraf huisgemaakte paté en croûte, hoofdgerecht was kip met roomsaus, friet en groeten, en als nagerecht vanille-ijs met warme kersen.

Vanavond was het hier kippensoep (twee keer een halve) pizza Hawaï en Pollo en als toetje stoofperen.

BVG! Bataat, vlees en groente

Niet groente, vlees en bataat?

Dat laatste wordt door mij en mijn vriendin overigens steevast als "ba-TAAAAT!!1!" uitgekraaid.