OV in Nederland

Witte brood is voor tosti's

Ja ... dat wel ... maar mij oma bakte in de winter brood met anijs erin. Als we dan op bezoek kwamen dan kregen we sneetje bij de limonade .

Tom024 schreef: ↑vr 04 nov 2022, 11:44 De naam hubkes wordt echt alleen in West-Brabant gebruikt, maar witte broodjes met anijs worden elders ook wel gebakken toch?

Ik ken ze zeker, maar eigenlijk alleen in de vorm van kleine krentenbollen, niet met anijs. Dat zal wel ter invulling van de lokale bakker zijn dan.

ODRAIL schreef: ↑vr 04 nov 2022, 13:40 Ja ... dat wel ... maar mij oma bakte in de winter brood met anijs erin. Als we dan op bezoek kwamen dan kregen we sneetje bij de limonade .

Anijshagel. Heerlijk

Anijshagel ken ik ook.

Anijsmelk. Maar sinds ze geen anijsblokjes meer verkopen is het niet meer hetzelfde.

Als warme lunch werd het vandaag de Vegan Mo's Special bij Cum Laude op de Uithof.

Wel leuk om te zien daar: de Shoarma is van het menu gehaald, om meer vegan producten te kunnen verkopen. Het is duidelijk te zien waar de voorkeur ligt bij de klanten op de Uithof.

Bij de PLUS waar ik werk zag ik deze middag curryworstbroodjes (een curryworst in bladerdeeg à la het onder studenten beroemde frikandelbroodje) liggen. Daar was ik wel nieuwsgierig naar en het is me niet tegengevallen.

En wat is precies het verschil

Qua smaak scheelt het niet per se heel veel. De structuur van de worst, maar ook die van het broodje zelf is uiteraard wel totaal anders.

Zoveel verschil tussen een curryworst (Antwerpse naam voor een frikandel) en een curryworst zal er toch niet zijn. Het is gemalen vlees in gekruide tomatensaus

En bladerdeeg blijft bladerdeeg.

Een soep van prei, zoete aardappelen, venkel, ui en pastinaak.

Marsepeinen aardappeltjes

Een vraag: eten jullie wel eens sushi?

En zo ja, doen jullie daar dan Saushi op?

Spoiler: show

Niet met dat merk, maar saus op sushi is niet zo gek toch?

Ik doe er meestal Estse mosterd op, dat is praktisch gewoon hetzelfde als die nep-wasabi.

Gelukkig was de technische storing aan de motorwagen en niet in de keuken

Vanmiddag de eerste appelflap van dit seizoen op .

Vandaag was het Tteokbokki (떡볶이) voor de lunch. Erg lekker!

Vanmiddag heeft een collega bij mijn afstudeerbedrijf voor de lunch een portie kibbeling voor alle aanwezigen gehaald op de weekmarkt.

Vanmiddag pannenkoeken gegeten op het terras en toen vanavond maar gewoon een tosti, cup a soup en salade

Gisteren spruitjes uit de wok met vega spekjes.

Alleen jammer als je de volgende morgen de koelkast opent en de spruitjeslucht je tegemoet komt.

Omdat het vandaag nationale pannenkoekendag is kreeg is vanmiddag bij het in het verpleeghuis waar ik vrijwilligerswerk doe een pannenkoek met stroop.

Ik sluit een ochtend veldonderzoek in 's-Hertogenbosch voor mijn afstudeeropdracht in stijl af met een echte Bossche bol.

Vandaag een restje pasta carbonara maar vanmiddag heb ik al uitgebreid in de keuken gestaan en een fruit crumble en courgette quiche gebakken voor de paasbrunch morgen

Vandaag melkchocolade met nootjes en framboos gekocht omdat het in de aanbieding was.

Tering wat goor.