OV in Nederland

Niet helemaal, want in een stoompan komt het voedsel niet direct met het water in aanraking dat je voor de stoom gebruikt. Maar het idee is wel dat het vocht in de pan blijft en het gerecht niet uitdroogt. Het is iets tussen een oven en een slowcooker in, en in feite niet meer dan een pan, een deksel met vier ventieltjes waar stoom uit kan, aan dat deksel een snoer, een stekker en een aan-uit-knop. Vanaf het deksel wordt dan het hele apparaat rondom verwarmd, vergelijkbaar met 180 graden bij een oven. Je kunt er heel veel mee, ik bak er ook wel eens een taart/cake in.

Poutine. *O*

umbusko schreef:Niet helemaal, want in een stoompan komt het voedsel niet direct met het water in aanraking dat je voor de stoom gebruikt. Maar het idee is wel dat het vocht in de pan blijft en het gerecht niet uitdroogt. Het is iets tussen een oven en een slowcooker in, en in feite niet meer dan een pan, een deksel met vier ventieltjes waar stoom uit kan, aan dat deksel een snoer, een stekker en een aan-uit-knop. Vanaf het deksel wordt dan het hele apparaat rondom verwarmd, vergelijkbaar met 180 graden bij een oven. Je kunt er heel veel mee, ik bak er ook wel eens een taart/cake in.

Dank voor je uitleg :pos: .

Zo'n pan gebruikt men zeker veel in de voormalige Oostbloklanden?

Het is een Tsjechische uitvinding, dus in Tsjechië en Slowakije weet iedereen wat het is, maar daarbuiten vind je hem weinig. Begin deze eeuw is men wel gaan exporteren naar Groot-Brittannië, VS/Canada en Australië. In Engeland werden er de eerste week 1.500 verkocht. Zelfs prins Charles kreeg er eentje voor zijn verjaardag.

Geen idee wat de beste manier is om er één in Nederland te krijgen, maar die van mij heb ik met de trein meegenomen uit Praag. Volgens mij was dat die keer dat ik van de DB twee uur mocht staan op het balkon van een bomvolle ICE tussen Nürnberg en Frankfurt, maar pin me er niet op vast. :')

Chrysa schreef:Poutine. *O*

Nog zo'n culinaire specialiteit uit het land van de pizza Hawaï. Maar waarom...?

Cassoulet de Castelnaudary au confit de canard *O*

Lamsworst met Couscous, Spinazie en Kastanjechampignons. Alles biologisch, en alsnog nog geen twee euro uitgegeven. *O*

Tussen de "exotische" gerechten dan nog maar wat Hollandse pot... snijbonen met aardappels en (okee, minder Hollands ) een Wienerschnitzel

Z2N schreef:Lamsworst met Couscous, Spinazie en Kastanjechampignons. Alles biologisch, en alsnog nog geen twee euro uitgegeven. *O*

Je had alles op de kastanjechampignons na al in huis?

Ik maakte vandaag Kung Pao, of althans iets dat erop geïnspireerd is, en het is erg geslaagd, al zeg ik het zelf. :Y Met knoflook, gember, rode peper, lente-ui, kip, rode puntpaprika, cashewnoten en ketjap. Rijst en komkommersalade erbij, helemaal top. :D

Daniel schreef:Tussen de "exotische" gerechten dan nog maar wat Hollandse pot... snijbonen met aardappels en (okee, minder Hollands ) een Wienerschnitzel

Dit had ik gisteren ook. Alleen in plaats van de schnitzel was het hier een rundvleeslapje.

Zowel gisteren als vandaag restjes sushi meegekregen uit het restaurant, dus dat is nu mijn avondeten. :X

umbusko schreef:

Z2N schreef:Lamsworst met Couscous, Spinazie en Kastanjechampignons. Alles biologisch, en alsnog nog geen twee euro uitgegeven. *O*

Je had alles op de kastanjechampignons na al in huis?

Nope, had alleen de couscous in huis. Maar in Zeist heb ik een verdomd goeie groenteboer en een verdomd goeie biologische slager, dat maakt het allemaal wel makkelijk. :)

Hier was het vanavond (twee keer een halve) pizza Hawaï en pizza Funghi. Van de Jumbo :pos: .

Pannenkoeken.

Pannenkoeken. En nee, ik heb niet met Trolly samen gegeten.

Betalen! Pannekoek!

De thermometer tikt meer dan 25 graden aan, en mijn laatste opdracht van het collegejaar is vanmorgen naar Blackboard geüpload. Anders gezegd: tijd om gewoon lekker warm te lunchen, met een vegetarische Tagliatelle Bolognese. :D

Salade met raapstelen, ideaal met dit weer. *O*

Tikka Massala

Ik had als ontbijt van het hostel een choco-banaan-mueslireep, misschien had ik net iets meer moeten eten voor anderhalve liter bier :') _O-

Dus zo bij de mecdrek maar ff nuggets halen, want dafür hab ich ne coupon

Hier werden het pannenkoeken vandaag :)

Lekker maar wel warm om te bakken.

Ik heb eigenlijk altijd wel trek in warm eten. Ik had lekker spaghetti pesto met knapperige rauwe ham, tomaatjes en rucola

Hier werd het vandaag krieltjes met biefstuk.

Daantje schreef:Lekker maar wel warm om te bakken.

Ach, niet persé warmer dan normaal eten koken. Op zich zijn ze immers vrij snel klaar.

Vandaag werd het een stukje zalm van de grill met krieltjes en broccoli.

Hier was het vanavond (twee keer een halve) pizza Hawaï en Pollo. Een van Jumbo en een van Dr. Oetker :pos: .